Datura slivka 'Rojo / Rosso Brillante' - Diospyros persimmon

Datura slivka 'Rojo / Rosso Brillante' - Diospyros persimmon

Odroda "Rojo Brillante" má španielsky pôvod, bola vyšľachtená v regióne Ribera Alta vo Valencii, pravdepodobne ako mutácia miestnej odrody "Cristalino", ktorá sa pôvodne nazývala "Rojo Gordo". Ide o najrozšírenejšiu odrodu v Španielsku.

Persimón (Diospyros persimmon) je starý kultúrny druh z radu Ericales a čeľade Ebenaceae. Iné názvy: sharonfruit, sloe, cactus, persimmon, persimmon, poo plum.

Starobylý kultivar z juhovýchodnej Ázie, Číny a Indie. Od záhrad Ďalekého východu až po Ameriku sa vyskytuje všade v subtropickom a submediteránnom podnebí.

Výskyt

Pochádza z Himalájí a hôr Mjanmarska, Thajska, Indočíny, Číny, Kórey a Japonska; v subtropických a tropických horských oblastiach sa pestuje na celom svete vo výške nad 1 000 m.

Opis

Strom je vysoký asi 4 až 6 m, má stredne silný rast, bohato rozvetvenú, voľnú korunu. v staršom veku je kôra hnedosivá s hlbokými brázdami.Jeho listy sú striedavé, kožovité, hrubé, veľké - asi 5 - 25 cm dlhé a 2,5 - 15 cm široké - eliptické alebo vajcovité, krátke, tupo zakončené, lesklé, tmavozelené - na jeseň so žltými, červenými, bronzovými a fialovými odtieňmi.

Je to skorý pestovateľ, rodí pravidelne a hojne. Je samosprašná. Kvitne koncom mája - začiatkom júna a nepoškodzujú ju jarné mrazy. Má veľmi dobré nasadenie úrody, ale nevyžaduje riedenie. Zo zrelého stromu možno očakávať úrodu približne 50 - 60 kg.

Požiadavky na pestovanie

Rastie v kyprých, dobre odvodnených pôdach bohatých na humus a živiny, neutrálnych až mierne kyslých. Mal by byť vysadený na veľkej slnečnej ploche, najlepšie orientovanej na juh alebo juhovýchod, na teplom a chránenom mieste, pričom sa treba vyhnúť tieneniu. Je stredne náročná na vodu, mladé rastliny pravidelne zalievajte a počas dlhých období sucha zabezpečte dostatočnú zálievku starších rastlín. Chráňte ich pred stojatou vodou. Dôležité je vybrať dobré miesto na výsadbu, najlepšie také, ktoré nie je v prievane alebo v mraze. Pred výsadbou pôdu hlboko spracujte, rozprestrite organickú hmotu a v prípade potreby použite drevnú štiepku.

Odroda "Rojo Brillante" je odolná voči mrazu až do teploty -15 až 18 °C, ale na zimu mladú sadenicu prikryte.

Pokiaľ ide o rez, treba dbať na tvarovanie a úpravu koruny tak, aby bola dobre osvetlená a vzdušná. Na tento účel sa odporúča odstrániť centrálny výhonok vo veku 2 - 3 rokov. Neskorší rez spočíva v odrezaní starých, suchých konárov, ktoré rastú nesprávnym smerom.

Datle sú náchylné na vyklíčenie a mali by sa prerezávať, keď sa objavia.

Odporúča sa podoprieť konáre, ktoré sú bohato obťažkané plodmi, aby sa pod váhou plodov nezlomili.

Choroby a škodcovia nie sú v našej krajine veľkým problémom.

Voľnokorenné ovocné stromy sa môžu vysádzať od marca do apríla a od októbra do novembra, kontajnerové ovocné stromy od marca do novembra, prípadne aj v zime, ak pôda nie je zamrznutá.

Výška v dospelosti: 4 - 6 m Rozstupy medzi radmi a stromami: 5 - 6 m Zber: október - november Nároky na svetlo a teplo: vysoké Nároky na vodu: stredné

Použitie: konzumácia v čerstvom stave, varenie

Plody

Zrelé v októbri až novembri, stredne veľké až veľké (20-30 dkg), mierne podlhovasté, mierne rebrovité. Šupka tenká, hladká, lesklá, v plnej zrelosti červenooranžová. Dužina je oranžová, mäkká, rozplývavá, veľmi šťavnatá, sladká, s veľmi dobrou chuťou - marhuľovou - a aromatickou. Obsah trieslovín je stredný.

Vhodná na konzumáciu v čerstvom stave a na varenie (napr. džemy, marmelády, džemy, sirupy, sušené ovocie, zmrzlina, želé atď.)

Jeho výživové hodnoty

Obsah ovocného cukru a glukózy je 17-25 % a obsah organických kyselín 9 %. Okrem trieslovín obsahuje veľa kyseliny citrónovej a jablčnej. Energetická hodnota 100 g ovocia je 70 kalórií. Je bohaté na vitamíny A, C, P, B1, B2 a E. Mikroživiny: draslík, horčík a jód, významné množstvo železa, vápnika, fosforu a v menšej miere mangánu a medi; vysoký obsah vlákniny a pektínu. Vďaka všetkým týmto faktorom je persimón dôležitou liečivou rastlinou.

Liečivé vlastnosti

Má dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe ochorení štítnej žľazy, hypertenzie, aterosklerózy, ochorení ďasien, anémie.

Použitie

Môže sa konzumovať surový, ako ovocná šťava, sušený, ako džem, konzerva a skladovať zmrazený v chladiacom boxe. Ak si ho chcete pripraviť, môžete si vybrať z mnohých receptov, ale zatiaľ sa jeho výroba ešte nezaviedla. Dokonale zrelé ovocie bez trieslovín sa olúpe alebo vydlabe zo šupky, podáva sa s cukrom podľa chuti, pokvapká sa šťavou z limetky alebo sa podáva so zmrzlinou. Dužina sa používa do ovocných šalátov, do jogurtu a iných mliečnych pokrmov, ako náplň do kalerábov, na ochutenie koláčov alebo ako základ pre džem, želé alebo čatní. Zrelé ovocie sa môže skladovať v chladničke až 2 dni. Persimmons sa môžu zamraziť v šupke, ale s odstránenými listami.

Ovocie po dozretí pri izbovej teplote dozrieva 2 až 3 dni, ak je zabalené s jablkami. Zo šťavy dobrých odrôd sa vyrába lahodný nápoj a v Ázii sa používa aj na výrobu vína a likérov. Kandizované persimmons sú obľúbenou pochúťkou a trpké plody sú vhodné aj na tento účel. V juhovýchodnej Ázii sa dužina parených plodov suší na malé vločky. Plody, ktoré obsahujú triesloviny, strácajú svoju horkú chuť, keď sa uvaria a nechajú sa vo vode na varenie cez noc. Nezrelé zozbierané plody určené na vývoz si väčšinou zachovávajú trpký účinok a majú slabšiu chuť.

Pražené semená sú náhradou kávy.

Triesloviny z nezrelých plodov sa používajú na výrobu kože. Odvar zo sušených stoniek a šálok sa používa v čínskej medicíne na liečbu kašľa a dýchacích ťažkostí. Je to svetlomilná drevina čiernej farby a jej tvrdé drevo sa v Ázii používa na rezbárske a intarzované práce.

Na obrázku výrobku je zobrazený možný príklad vývoja rastliny.
Pozrite si prosím informácie uvedené v popise výrobku. Dostupnosť výrobku sa môže líšiť od informácií o dodaní v obchode!

Zdroj: Wikipedia