Sorrento - citrónovník

Sorrento - citrónovník

C. limon "sfusato di sorrento" alebo Sorrentský citrón.

Sorrentský citrón je mnohým dobre známy, a to vďaka svetoznámemu likéru, ktorý sa z neho vyrába; Limoncello.

Tejto odrode citrusov bol v roku 2000 udelený štatút CHZO (chránené zemepisné označenie), preto by si každý, kto má nejaký kus tejto odrody, mal dať pozor na túto chránenú odrodu.

Tieto stromy sú veľmi chránené a sú vysadené v chránených oblastiach, klíma im dodáva jedinečnú a charakteristickú chuť a vôňu.

Sorentský citrón má veľmi starú históriu. Bol objavený v Pompejach v roku 1951 a na veľkej nástennej maľbe je zobrazená táto citrusová odroda. Písomné záznamy o Sorrente pochádzajú z roku 1500.

Vlastnosti stromu

V skutočnosti pestovatelia poznajú túto odrodu len ako citróny Femminello a nepripisujú jej žiadny osobitný význam, že sa v skutočnosti líši od odrody Femminello, ale samozrejme všetky odrody patria do skupiny Femminello.

Vlastnosti ovocia

Chuť a vôňa citrusových plodov sa od ostatných citrónov výrazne líši. Kôra je o niečo hrubšia, kyslejšia a farba je bledšie žltá, ale vo všetkých ostatných ohľadoch je podobná druhu femminello, pretože tento citrón má s ním niečo spoločné. Dužina bohatá na vitamín C a minerálne látky je mimoriadne šťavnatá a kyslá. Jeho kôra je mimoriadne voňavá vďaka vysokému obsahu prchavých olejov.

Viac informácií

Obrázok výrobku ukazuje možný príklad vývoja rastliny. Pozrite si prosím informácie uvedené v popise výrobku
. Dostupnosť výrobku sa môže líšiť od informácií uvedených v informáciách o dodaní v obchode!