Star Ruby - grapefruit strom

Star Ruby - grapefruit strom

Citrus paradisi (Grapefruit rosso) 'Star ruby'

Táto odroda bola introdukovaná v Texase (USA) v 60. rokoch 20. storočia a koncom 70. rokov 20. storočia bola naturalizovaná na Sicílii. Grapefruit obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, zinok, meď, železo, draslík a vlákninu. Konkrétne grapefruit Star Ruby je vynikajúcim zdrojom vitamínu A a obsahuje najvyššie množstvo lykopénu zo všetkých grapefruitov.

Číňania považujú grapefruit za symbol plodnosti a prosperity, ale verili mu aj Gréci a národy Stredného východu. Ako najmladší člen čeľade citrusov bol prvýkrát identifikovaný ako "zakázané ovocie" v roku 1750 a od roku 1948 ho botanici odlišujú od pomela, pričom ho zaznamenali ako náhodného kríženca pomela a pomaranča.

Je známy ako grapefruit, pretože jeho plody visia ako strapce hrozna zo stromu vysokého niekedy až 15 metrov. Je to jeden z najväčších citrusových plodov, ktorý dorastá do priemeru 10 až 18 centimetrov. Podobne ako ostatné citrusové plody, aj grapefruit má veľmi vysoký obsah vitamínu C a často sa používa na liečbu chrípky a prechladnutia.

Zlepšuje schopnosť regenerácie organizmu, jeho vôňa stimuluje pravú časť mozgu, zlepšuje pamäť, pomáha koncentrácii, posilňuje centrálny nervový systém, má baktericídne, močopudné a čistiace vlastnosti.

Ovocie získalo obrovskú popularitu v roku 1970 vďaka "grapefruitovej diéte", ktorá sľubovala úbytok 4,5 kg za 10 dní. V tom čase sa jej predalo viac ako jabĺk.

Grapefruit Star Ruby je svojou chuťou, vôňou a vzhľadom bežný ružový grapefruit. Najčastejšie sa konzumuje čerstvý, grapefruit sa však môže použiť aj do slaných šalátov, pečených jedál, koktailov, vinaigretov alebo mrazených dezertov. Dužina a šťava sa môžu použiť aj na výrobu omáčok, sirupov a džemov. Grapefruit Star Ruby kombinujte s inými citrusovými plodmi, tropickým ovocím, avokádom, jogurtom, koreňovou zeleninou, zelenými šalátmi, surovými a varenými rybami a čerstvými bylinkami. Grapefruit Star Ruby vydrží pri izbovej teplote až týždeň a v chladničke až 2 týždne.

Vlastnosti stromu

Pomerne mohutná rastlina, kompaktná a bujná, so stredne veľkými listami a alatinálnou listovou čepeľou. Biele kvety sú bohaté a rastú v strapcoch.

Vlastnosti ovocia

Plod má guľovitý tvar s pomerne tenkou, hladkou šupkou. Dužina je červená a horká, s malým počtom semien alebo bez nich. Grapefruit Star Ruby je guľovitý a mierne sploštený, má priemer 15 cm a výšku 12 cm. Ich šupka je žltooranžová s ružovým nádychom svedčiacim o zrelosti. Šupka je stredne hrubá a horkosladká, plná prchavých olejov, ktoré sa zintenzívnia po prepichnutí alebo olúpaní šupky. Dužina grapefruitu Star Ruby je najtmavšia z červených odrôd grapefruitov. Čím je dužina červenšia, tým je chuť sladšia. Rubínovo červená dužina má šťavnatú, sladko-trpkú chuť a obsahuje len málo semien, ak vôbec nejaké.

Viac informácií

Obrázok výrobku ukazuje možný príklad vývoja rastliny. Pozrite si prosím informácie uvedené v popise výrobku.
Rastliny nie sú vhodné na konzumáciu.
Dostupnosť výrobku sa môže líšiť od informácií uvedených v informáciách o dodávke v obchode!

Za wikipédie