Olivovníkeurópsky (Olea europaea) je krásna a užitočná rastlina, ktorá dokonale zapadne do záhrady alebo terasy v stredomorskom štýle. Ak sa chcete starať o olivovníky a pestovať ich v Maďarsku, je dôležité venovať im náležitú pozornosť a starostlivosť. Nižšie uvádzame niekoľko tipov na starostlivosť o olivovník.
Výsadba olivovníka a požiadavky na pôdu
Ak chcete zasadiť olivovník, môže vám pomôcť rozhodnutie, či máte v záhrade alebo v okolí určité južné indikačné rastliny, napríklad figové kríky, pretože ak ich mrazy nepoškodili ani za desiatky rokov, je veľká šanca, že vo vašej záhrade môžete mať olivovník. Ak chcete vysadiť olivovník v Maďarsku, je dôležité byť dobre informovaný o mikroklíme a poveternostných podmienkach vo vašej oblasti. V obdobiach, keď hrozí nebezpečenstvo mrazov, by mal byť olivovník chránený, napríklad prikrytím alebo vykurovaním. Mali by ste sa poradiť s miestnou škôlkou alebo špecialistom, ktorý vám poskytne rady týkajúce sa výsadby olivovníkov vo vašej oblasti.
Ak chcete zasadiť olivovník do záhrady a obávate sa, že by ho mohol poškodiť zimný chlad, mali by ste ho vždy zasadiť do kvetináčov, pretože olivovníky nie sú "mrazuvzdorné" a môžu bezpečne prezimovať na chránenom mieste.
Vyberte si slnečné, teplé a dobre vetrané miesto v záhrade. Olivovníky uprednostňujú dobre odvodnenú pôdu a pH pôdy by malo byť mierne kyslé alebo neutrálne. Ak je pôda príliš kyslá, možno budete chcieť pridať ďalšie živiny, napríklad práškové vápno.
Olivovník uprednostňuje piesočnatú pôdu, či už ho vysadíte v záhrade, alebo ho budete pestovať v nádobe - najlepšie mu vyhovuje jeho prirodzené prostredie. Veľmi dôležitá je aj veľkosť nádoby. Mala by byť aspoň taká veľká ako listy stromu. Len tak si môžete byť istí, že korene budú mať dostatok priestoru na šírenie.
Čím južnejšie žijete, tým je väčšia šanca, že olivovník jedného dňa prinesie ovocie. Väčšina olivovníkov je schopná samoopelenia.
Zimovanie olivovníkov
Olivovníky dokážu v zime prežiť vonku pri teplote okolo -3 °C, preto ich radšej preneste pred zimnými mrazmi a prezimujte ich pri teplote 2 - 10 °C až do apríla.
Zalievanie olivovníka
V lete môžete stromček umiestniť na priame slnečné svetlo. Tento strom je skutočným milovníkom slnka. Olivovník je rastlina s miernymi nárokmi na vodu. Ak olivovníku začnú opadávať listy, je to znak smädu. Tento príznak sa často pozoruje u rastlín s húštinami. Mladé rastliny zalievajte pravidelne, ale striedmo. Časom, keď zosilnie, bude potrebovať menej vody. Je však dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu a stojatej vode, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov.
Orezávanie olivovníkov
Olivovníky by sa mali strihať každé 1 - 2 roky, aby sa zachoval ich tvar a hustota. Najlepší čas na prerezávanie je od jesene do jari, keď olivovník spí. Počas prerezávania odstráňte odumreté alebo poškodené konáre a vytvarujte olivovník podľa potreby. Dbajte na to, aby ste neodrezali príliš veľa zelených výhonkov, pretože to môže mať vplyv na produkciu oleja, ale len vtedy, ak je rastlina dostatočne veľká a silná na to, aby prinášala ovocie.
Olivovník sa môže dožiť až 1 000 (!) rokov a počas prvých niekoľkých stoviek rokov bude produkovať značné množstvo olív. Keď začne starnúť, vetvy zhrubnú a nevytvárajú toľko plodov. Odoberajú stromu čoraz viac energie, nemajú takmer žiadne listy. Vtedy je potrebné vykonať omladzovací rez, čo je vlastne odrezanie hrubých konárov, ktoré zostarli. Zvyčajne sa vykonáva tak, že sa odreže vždy jedna hrubšia vetva a rok alebo dva sa čaká, kým strom na mieste odrezanej vetvy opäť vyrastie.
Škodcovia a choroby olivovníka
Choroby a škodcovia sa na olivovníku vyskytujú našťastie len zriedkavo. Na jar sa na mladých výhonkoch môžu vyskytnúť mšice, ktoré môžu vysávať, a môže dôjsť aj k určitým škodám spôsobeným mšicami. Proti týmto škodcom sa dá bojovať buď umytím rastliny, alebo v závažnejších prípadoch postrekom.
