Opuncia - Opuntia

Opuncia - Opuntia jedlé ovocie, za stratu ovocia počas prepravy nezodpovedáme.

Rod opuncia alebo medvedí kaktus (Opuntia) zahŕňa pozičné rastliny z podčeľade kaktusovité (Cactaceae), opuncie (Opuntioidae). Z Nového sveta (vrátane Severnej a Južnej Ameriky) je známych približne 300 druhov.

Rozšírenie a výskyt Charakteristika rastliny

Prirodzené prostredie druhu sa rozprestieralo od juhu Severnej Ameriky až po Ohňovú zem - prevažne v púštnej až polopúštnej a vysokohorskej krajine, vrátane ostrovov v blízkosti kontinentu. Po objavení Ameriky (1492) sa explozívne rozšírili v teplých klimatických zónach všetkých kontinentov, čomu výrazne napomohla skutočnosť, že mnohé z ich druhov sa pestovali na plantážach na chov vošky purpurovej, ktorá sa nimi živí.

Zimovzdorné odrody sa v Maďarsku presadili menej nápadným, ale stabilným spôsobom. József Sadler (1791-1849) vo svojom vedeckom diele "Flora Comitatus Pestiensis" (Flóra Peštianskej župy) píše: "Opuntia ficus indica, vo väčšine európskych jazykov indická figovník, má podobný domov ako agáva, ale je rozšírenejšia v Starom svete. U nás, na južnej strane vrchu S. Gellért, rastie takmer divoko."

Zobrazenie a štruktúra

Označujúci vzhľad kaktusov opuncie umožňuje ich rozpoznanie na prvý pohľad: Ich mnohopočetné, modifikované stonky sa skladajú z radov oválnych, sploštených stoniek (cladodia) (odtiaľ pochádza ich názov "kaktus s medvedími pazúrmi") a každá stonka je spojená koncami. Je to spôsobené tým, že každý rok (po každom období odpočinku) pokračujú v raste z novej rastovej špičky. Okrem listonohov bežných pre kaktusy majú opuncie na stonkách aj zhluky glochidov. Tie sa pri dotyku ľahko odlamujú a zavŕtavajú sa do pokožky, čím im poskytujú špeciálnu ochranu. Rovnaké kotvičné chĺpky rastú aj na plodoch opuncií, príveskoch kaktusov. Na mladých stonkách sa tiež objavujú valcovité, špicaté listové púčiky, ktoré však čoskoro zaschnú. Väčšie druhy môžu za priaznivých podmienok dosiahnuť výšku 7-8 m.

Habitat

Slivkové kaktusy sú jednoznačne rastliny odolné voči suchu. Sú veľmi účinné pri využívaní a vracaní dažďovej vody do biomasy. Veľmi dobre sa rozmnožujú vegetatívne, a preto sa v suchom a teplom podnebí ľahko stanú dominantnými a vytláčajú pôvodné druhy. Na mnohých miestach (Južná Afrika, Austrália) sa považujú za burinu, zatiaľ čo inde sa pestujú pre svoju všestrannosť, odolnosť voči suchu a zadržiavanie vody. Väčšina druhov opuncií je bujná a rýchlo rastúca. Sú odolnejšie voči chladu ako väčšina kaktusov, ale prežijú len v dobre odvodnenej pôde, pretože stojatá voda spôsobuje ich úhyn. Jej samčie kvety sa vyvíjajú na hornom okraji vrcholových stoniek, zvyčajne v skupinách. Ich semenný obal je nesený na pevnej, vajcovitej kvetnej osi, na vrchole ktorej je pár početných, špirálovito usporiadaných kvetných lupienkov s priemerom 7-10 cm.

Použitie

Tuna je bežný spotrebný tovar. Ako zelenina sa konzumuje aj listová stonka (medvetalpa; nopal, nopalitos) upravená na uskladnenie vody. Jej použitie je podobné ako pri zelenej fazuľke. Stonka sa nakrája a varí s mäsom, vajcami, fazuľou a cibuľou. Nopal sa konzumuje varený, pečený, grilovaný, ale aj surový ako šalát. Používa sa aj na prípravu nápojov a na ochutenie alkoholických koktailov. Odvar obsahuje lepidlo, ktoré sa používa na udržanie tehál z nepálenej hliny.

Dokumenty dokazujú, že sa používal ako liečivá rastlina už v roku 1552. Je štatisticky dokázané, že konzumenti kaktusu majú menšiu pravdepodobnosť nadváhy alebo cukrovky. Obsahuje mnoho prospešných bielkovín, polysacharidov, vitamínov a minerálnych látok. Pravidelná konzumácia znižuje hladinu cholesterolu, triglyceridov a cukru v krvi, reguluje funkcie tráviaceho traktu, pečene a obličiek a čistí dolnú časť hrubého čreva. Obsah vlákniny viaže látky lipidového typu (tuk, olej atď.) v potravinách, ktoré konzumujeme, tak silno, že odolávajú pôsobeniu enzýmov štiepiacich tuky. Vzniknutá gélovitá látka sa prirodzene vylučuje z tela a niekedy so sebou berie aj časť cukru obsiahnutého v potrave. Potláča zápal spôsobený závislosťou od alkoholu.

Obsah polysacharidov v modifikovanej stonke má významnú schopnosť zadržiavať vodu. Po použití krémov s obsahom výťažku z opuncie je pokožka oddýchnutá a vyhladená. Je účinný proti teplotným šokom a pôsobí aj proti starnutiu. Extrakt sa používa aj na ošetrenie kožných lézií a zmiernenie zápalov.

Viac informácií

Obrázok výrobku ukazuje možný príklad vývoja rastliny. Pozrite si prosím informácie uvedené v popise výrobku.
Dostupnosť výrobku sa môže líšiť od informácií uvedených v informáciách o dodaní v obchode!

Formulár