Parametre
| Výška rastliny | 110-140 cm |
| Habitat | Napos |
Popis
Yuzu - citrónovník
Juzu , známy aj ako japonský citrón, mnohí považujú za prírodný hybrid (Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. austera), ktorý pochádza z vysokých horských svahov Číny v oblasti horného toku rieky Jang-c'-ťiang. Pestuje sa pre svoje plody. Obľúbený je najmä v Kórei a Japonsku, kde sa mletá kôra používa na ochutenie rybích pokrmov, zeleniny a varených rezancov, zatiaľ čo kôra a šťava z plodov sa používajú na ochutenie omáčok, omáčok, octu, rýb, šalátov a šťava sa tiež pridáva do sladkých tortových krémov. Pozor! Japonský citrón je aj názov pre kríženca kalamondínu (× Citrofortunella microcarpa) a divokého citróna (Poncirus trifoliata), ktorý je mrazuvzdorný až do -25 °C.
Japonské sa počas zimného slnovratu dávajú do vody na kúpanie. Táto tradícia siaha až do 18. storočia. Do horúcej vody sa hádžu celé plody. Inokedy sa rozkrojí na polovicu. Tento kúpeľ sa nazýva yuzuyu a verí sa, že je veľmi dobrý proti prechladnutiu a uvoľňuje myseľ.
Fa funkcie
Drobný (2 m) strom je tŕnistý. Jeho lesklé, kožovité listy sú kopijovité, biele kvety voňavé. Niektoré záhradnícke odrody sú okrasné rastliny pestované pre svoje kvety. Rastie od novembra do januára. Jeho plody zdobia strom ako žlté vianočné ozdoby okolo Vianoc.
Yuzu rastie pomaly. Nemá rada vlhkosť, ale je náročná na svetlo.
Vhodná je mierne kyslá pôda s dobrým hospodárením s vodou. Vysádza sa na západe Európy, ale u nás je lepšie ju pestovať ako kontajnerovú rastlinu, prezimovať na svetlom, chladnom mieste s minimálnou zálievkou. Vyžaduje pravidelnú zálievku a doplnkové osvetlenie, ak je v zime k dispozícii len miestnosť s teplotou nad 15 C. Počas prezimovania často zhadzuje listy, ale na jar nasledujúceho roka opäť vyrastie.
Vlastnosti plodov
Slabo ryhovaná, zelená nezrelá šupka, žltooranžová zrelá šupka, plody sú okrúhle, mierne sploštené, hrboľaté, ľahko sa lúpajú. Chuť je zmesou grapefruitu a citrónu, s pikantnou, kyslou chuťou. Odborníci na výživu si pochvaľujú jeho jedinečnú chuť a pozitívne účinky na zdravie. Obsah vitamínu C je trikrát vyšší ako u citrónov. Obľúbený gurmán. V skutočnosti sa konzumuje len kôra a šťava, dužina má nízky obsah vlákniny. Najjednoduchšie je použiť toto ovocie namiesto citrónov. Kôra sa môže kandizovať ako pomaranče alebo strúhať a používať ako strúhaná citrónová kôra.
Alkoholický nápoj z jabĺk yuzu
- Yuzu 500g
- Alma 500g
- Cukor 500g
- vodka, gin ( 35%-ný alkoholický nápoj) 1000ml
- 5 klinčekov (nepovinné)
Ovocie umyte a rozštvrťte. Navrstvite ho s cukrom do nádoby a nakoniec zalejte alkoholom. Pevne uzavrite a nechajte zrieť približne 1 mesiac. V chladnom počasí je výborný s horúcou vodou, ale môžete ho piť aj so sódou.
Ďalšie informácie.
Obrázok výrobku ukazuje možný príklad vývoja rastliny. Vezmite prosím na vedomie informácie uvedené v popise výrobku.
Dostupnosť výrobku sa môže líšiť od informácií uvedených v informáciách o dodaní v obchode!
Sprievodca starostlivosťou o citrusy
Ak ste si rastlinu objednali počas vegetačného obdobia (jún-september), umiestnite ju na polotieňové miesto, najlepšie mimo popoludňajšieho slnka, pravidelne ju zalievajte a presádzajte ju podľa potreby, najlepšie do trochu väčšieho kvetináča. Použite mierne kyslú pôdu, najlepšie vláknitú rašelinu, ak je to možné .
Ak si ju objednáte mimo vegetačného obdobia, umiestnite ju na chladné miesto, aby ste sa vyhli mrazu (0 - 8 stupňov). Sozalievaním buďte opatrní, pretože počas obdobia prezimovania je koreňový systém na 80 % vypnutý, stáva sa korkovitým, takže najmenšie množstvo vody vyvolá poškodenie, ktoré môže byť nezvratné .
Po skončení mrazov rastlinu preneste von a postupne ju aklimatizujte na vonkajší vzduch a zalievajte veľmi opatrne, pretože regenerácia koreňov môže trvať až mesiac. Hneď ako sa objavia výhonky, jemne zalievajte. Voda nie je potrebná na kvitnutie .
Ak si všimnete, že listy alebo kvetenstvo opadávajú, rastlinu ste preliali. Nikdy neskúmajte povrch pôdy, ale jej hlbšie vrstvy. Citrusy presádzajte od polovice júna, najlepšie do začiatku augusta, aby sa pred prezimovaním stihli zakoreniť. Počas vegetačného obdobia je nevyhnutné pravidelne zalievať. Používajte dažďovú alebo stojatú vodu. Citrusy sú rastliny veľmi náročné na živiny, preto by sa mali hnojiť od apríla do októbra. Používajte kombinované hnojivá v mesačnom, trojmesačnom alebo polročnom rozpise. Ak potrebujete pomoc, na Facebooku nájdete skupinu s názvom Citrus in Hungary, kde vámbudú 24 hodín denne k dispozícii a pomôžu vám.
Recenzie
2 ohodnotenie
Rita
|
21/02/2023
Dr Feller Mária
|
04/01/2023
Szép egészséges növényt kaptam ismét,biztonságos csomagolásban ,gyorsan.Köszönöm!
